Óleos de coco e de cártamo aceleram o seu metabolismo Enquanto o de coco é um excelente antioxidante, o de cártamo promove a saciedade

No mundo das dietas, dois produtos estão se tornando os queridinhos por aficcionados em dietas de emagrecimento. Você, provavelmente, já deve ter ouvido falar no óleo de coco e no óleo de cártamo. Muitas pessoas me procuram para saber qual a diferença entre os dois, já que ambos são prescritos para perda de gordura. Conhecendo o benefício de cada um, você saberá usá-los com mais propriedade a seu favor.

Os dois produtos contêm ômega-9, que é o ácido graxo oleico - o mesmo encontrado no azeite de oliva e no abacate - e que possui propriedade de metabolização da gordura corporal e também do colesterol. Ou seja, eles realmente fazem o metabolismo de gordura acelerar e, consequentemente, ajudam na queima de gordura corporal.

O fato de fazer efeito, principalmente na área da cintura, se deve também ao ômega-9, pois estudos mostram que esse ácido graxo diminui a produção de cortisol, uns dos hormônios responsáveis pela armazenagem de gordura nessa região. Para queima de gordura, sempre indico tomar o óleo 30 minutos antes e 30 minutos depois do exercício, pois a gordura será melhor metabolizada. Deixando um pouco de lado essa questão de emagrecimento, vamos a outros benefícios:

Óleo de Cártamo

Rico em ácidos graxos poli-insaturados e monoinsaturados, o óleo de cártamo tem a propriedade de promover estímulos de saciedade por aumentar a leptina, hormônio resistente em obesos. Ele contém ômega-6, o ácido linoleico, que protege contra o câncer, formação de placas de colesterol nas artérias e diabetes tipo 2. Além disso, acredita-se que este ácido graxo esteja relacionado às alterações corporais promovendo redução de gordura e aumento de massa muscular, podendo estar ligado à redução do tecido adiposo e aumento da lipólise.

No entanto, o ômega-6 está em excesso na nossa dieta, já que grande parte da população consome fontes alimentares desse nutriente. Ingerimos ômega-6 quando comemos carne vermelha, óleo de soja, peixes e sementes oleaginosas. Para o ômega-6 ter esse efeito maravilhoso sobre o nosso organismo, ele precisa estar em equilíbrio com o ômega-3, do contrário, pode favorecer a inflamação subclínica no organismo, podendo desencadear sérios prejuízos à saúde como resistência insulínica, diabetes, doenças cardiovasculares, câncer e, inclusive, a obesidade, pois todas são consideradas doenças inflamatórias.

Portanto, que fique bem claro! Para o óleo de cártamo funcionar de maneira adequada, o organismo precisa estar equilibrado em relação ao ômega-3 e, para isso, é preciso de ajuda de um profissional qualificado.

Óleo de Coco

Além do ômega-9, encontramos também o Triglicerídeo de Cadeia Média (TCM), que não é armazenado como forma de gordura por ser facilmente absorvido pelo intestino e, com isso, ?obriga? o organismo a utilizar a gordura acumulada como fonte de energia. Estudos apontam que o TCM ainda tem a capacidade de reduzir os níveis de LDL, balancear os níveis do bom colesterol no sangue (HDL) por apresentar fácil metabolização e baixa capacidade de oxidação.

É indicado para atletas, pessoas que queiram diminuir a quantidade de gordura corporal e tratar dislipidemias. Por ser rico em vitamina E, mantém as características de óleo sem sofrer oxidação, se tornando um potente antioxidante para o organismo, exercendo fator protetor.

O óleo de coco contém também ácido láurico, ácido graxo de cadeia média que, no corpo humano, se transforma em monolaurina. Encontrado também no leite materno, ele tem a função de exercer forte ação antibacteriana, antiviral e antiprotozoária, combatendo vários micro-organismos maléficos ao ser humando, como Cândida albicans, Citomegalovirus, Clamídia, Estreptococos, Giárdia, Helicobacter pylori, Herpes.

O ácido láurico também possui efeito termogênico, pois acelera o metabolismo, e aumenta a sensação de saciedade, contribuindo para o menor ganho de peso.

Além disso, o coco contém ácido cáprico, que se transforma no organismo em monocaprina, um composto com propriedades antimicrobianas e antivirais. Resumindo, se você quer perder gordura corporal, diminuir seu colesterol e apresenta várias recorrências de candidíase, infecção urinária e micose na pele, está na hora de usar o óleo de coco.

Emagreça com Saúde com o coco

Abuse do coco e enxugue a barriga

Emagreça com Saúde!

Se existe uma fruta que dá calafrios em quem quer emagrecer, ela se chama coco. O máximo que as pessoas às voltas com a balança se permitem é beber da sua água. Esse, porém, é um grande equívoco. Verdade seja dita: trata-se de um alimento gorduroso. Mas, por mais paradoxal que pareça, é justamente por isso que ajuda a eliminar medidas. ¿Inúmeras pesquisas demonstram a importância da gordura de coco no emagrecimento¿, afirma a nutróloga Tamara Mazaracki, do Rio de Janeiro. Uma delas, publicada no International Journal of Obesity and Related Metabolic Disorders, revista científica da Associação Internacional para o Estudo da Obesidade, aponta que algumas de suas moléculas gordurosas estão relacionadas à redução do peso corporal e à perda significativa de pneuzinhos

Dieta para perder barriga

Veja como acabar com a barriga através de um programa de emagrecimento que aumenta o metabolismo

Ganhar ou perder peso não está relacionadocom a quantidade de caloria que você consome e sim com o tipo de caloria. Ficou surpresa?
De acordo com o especialista americano em boa forma Jorge Cruise, autor do best-seller The Belly Fat Cure (A Cura para a Gordura da Barriga), ainda não editado em português, o que se come é mais importante do que o quanto se come!

Seu programa de emagrecimento consiste em mostrar quais açúcares e carboidratos você deve comer para maximizar a queima de gordura, ao mesmo tempo em que satisfaz seu desejo por doces. Ele próprio perdeu 18 kg testando seu método. Entenda mais…

Como funciona?
Em seu plano, Jorge ensina que é mais importante prestar atenção ao consumo de certos carboidratos e açúcares do que controlar a ingestão de gorduras ou a contagem de calorias. Isso diminui o nível de insulina produzida pelo nosso corpo. “É ela quem equilibra a glicose no sangue”, diz a endocrinologista Silvia Mizue, de São Paulo.

Por que é importante?
Porque controla sua fome! Entenda: quando você come doce, a glicose (ou açúcar) aumenta o nível de insulina rapidamente no sangue. Essa, por sua vez, digere a substância também depressa, e você acaba sentindo fome poucas horas após ter comido.
“É importante não comer muito doce para a produção da insulina ser lenta. Assim, sua fome fica controlada”, explica a nutricionista Juliana Watanabe, da clínica DKNR, em São Paulo. Por isso não podemos comer muito doce de uma vez… Mas se for uma quantidade balanceada ao dia, tudo bem!

Açúcar dá fome!
“Quando você come muito açúcar, seu cérebro acredita que você só adquiriu calorias e não nutrientes, portanto, ele ‘pede’ mais comida. Por isso dizemos que o açúcar faz com que você queira comer ainda mais”, explica o diretor do Centro Integrado Médico da Universidade do Arizona (EUA), Andrew Weil, citado no livro de Jorge Cruise.

Barriguinha perigosa
De acordo com um estudo feito pela Universidade de Harvard (EUA), até mesmo mulheres que nunca foram cheinhas podem ganhar alguns quilos com o passar do tempo, principalmente no abdome e quadril. Mesmo acostumando-se com a ideia, é importante saber que, ao engordar, também crescem os riscos de problemas de saúde, como doenças cardiovasculares e até diabetes e câncer.
Ainda: a gordura acumulada na barriga é mais prejudicial do que a gordura concentrada em outras áreas. É chamada de visceral, pois fica onde circula o sangue dos órgãos, principalmente o da área intestinal.

Cure sua gordura
Com a consultoria da nutricionista Juliana Watanabe, reunimos alimentos indicados por Jorge com outros sugeridos no livro “A Dieta do Abdômen para Mulheres”.

O que é permitido comer
- Carboidratos integrais: arroz, pão, macarrão, batata, biscoito, aveia e granola.
- Uma porção ao dia de carboidratos simples (açúcares): mel, chocolate, geleia, bala e chiclete.
- Proteínas magras: frango, peixe, ovo caipira, leite e derivados.
- Gordura poli-insaturada e monoinsaturada: peixes, óleos vegetais, azeite de oliva, sementes olaginosas (castanha, avelã, noz, macadâmia, amêndoa), semente de linhaça e gergelim.
- Aveia sem sabor artificial: contém fibra, que faz com que a absorção de nutrientes seja lenta e não haja picos de insulina.
- Folhas verdes: espinafre, alface-romana, rúcula, agrião, mostarda e endívia.
- Frutas vermelhas: saciam por quatro horas!
- Feijão: diminui a absorção da gordura.

O que é proibido
- Carboidratos simples em excesso (Veja lista deles acima).
- Gordura saturada: bacon, banha de porco, óleo de algodão, dendê, carnes gordurosas e laticínios integrais.

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Ingredientes para 3/4 pessoas:
400gr de lombinhos de salmão400gr de espinafres congeladossal e pimenta q.b.2 dentes de alho500ml de molho bechamel *100gr de queijo mozarella12 placas de lasanha pré cozinhada
Preparação:
Leve uma frigideira anti-aderente ao lume e cozinhe os lombos de salmão. Tempere de sal e pimenta e vire-os cozinhando do outro lado. Retire e reserve.Na mesma frigideira coloque um pouco de azeite e o alho picadinho deixando saltear. Junte depois os espinafres congelados e deixe cozinhar em lume brando.Adicione depois o salmão em pedaços e envolva. Tempere de sal e pimenta, adicione 1/2 do molho bechamel e o queijo ralado.Num prato de vá ao forno e à mesa coloque um pouco de molho bechamel e sobre este as palcas de lasanha. Vá colocando camadas de recheio e de palcas de lasanha, terminando com as placas de lasanha e cobrindo tudo com o retante molho bechamel.Tape com papel de alumínio e leve ao forno até estar cozinhado. Retire depois o papel apenas para gratinar à superfície.
Bom Apetite!
* Molho Bechamel: Leve ao lume um tachinho com 4 colheres de sopa de margarina. Deixe derreter e junte 2 colheres de sopa de farinha. Misture bem até formar uma bola deixe cozer um pouco e vá juntando, aos poucos e poucos 500ml de leite quente. Vá mexendo até o molho engrossar e ficar liso e aveludado. Se engrumar passe com a varinha mágica até os grumos desaparecerem. Tempere com noz moscada, sumo de limão, sal e pimenta. Está pronto a usar!

A terapia ortomolecular, um tratamento ainda sem reconhecimento científico, mas bastante conhecido entre alguns brasileiros, é um método que tem sido bastante procurado por pessoas que, por conta do estilo de vida atribulado devido ao excesso de compromissos ou stress, atingiram algum desequilíbrio incapaz de ser corrigido apenas com mudanças de hábitos. Muitos clientes chegam ao consultório afirmando ter uma alimentação mais ou menos equilibrada, sono regular e praticar exercícios pelo menos 3 vezes na semana. Porém, apresentam sintomas que vão desde insônia até retenção de líquidos e excesso de peso.O que explica esses relatos, na maioria dos casos, é o desequilíbrio dos metais existentes no organismo, que em excesso ou escassez provocam inúmeros problemas. Na primeira consulta é realizada uma anaminese do paciente, com base em uma ampla e duradoura conversa que envolve aspectos emocionais, psicológicos, profissionais, familiares, problemas de saúde que o cliente teve ou tem, desejos, entre outros. Essa análise minuciosa é o primeiro passo para entender as queixas do cliente e saber o que ele necessita.
A pele reage instantaneamente às mudanças de alimentação e de alguns hábitos.
A partir dessa análise, a terapeuta já indica um caminho para o início do tratamento, que inclui dicas de alimentação para desintoxicar o organismo. Ainda nessa primeira consulta, se houver necessidade, é realizada a coleta de pêlos ou cabelos para realizar o mineralograma, exame que mede as taxas de minerais presentes no organismo, divididos em minerais nutrientes, tóxicos e suplementares. O exame, realizado em um laboratório dos EUA (o mesmo que presta serviços para a CIA, FBI e NASA e considerado o mais completo e bem equipado do mundo), demora cerca de 40 dias para chegar novamente às mãos da terapeuta. Até que o exame fique pronto, o cliente faz um retorno após 15 dias da primeira consulta para acompanhamento dos primeiros dias do tratamento. Com o exame pronto, é realizada uma análise dos resultados, onde a terapeuta propõe o tratamento a partir da necessidade do organismo do cliente ? por isso o ele é totalmente personalizado e individual. Normalmente se utiliza da reeducação alimentar e, em alguns casos, do uso de vitaminas, para que o cliente possa alcançar os resultados esperados. Seja qual for a queixa do paciente, o fato é que o tratamento rejuvenesce o cliente naturalmente , pois a pele reage instantaneamente às mudanças de alimentação e de alguns hábitos. Por isso, a terapeuta utiliza a técnica também em pacientes que querem rejuvenescer e tratar de problemas estéticos como estrias, flacidez, celulite, gordura localizada, entre outros. A resposta da pele é imediata, já que o desequilíbrio químico, quando tratado, mexe com toda a estética da pessoa e a melhora é perceptível na aparência. A proposta da terapia ortomolecular é trazer para o cotidiano dos clientes uma solução e tornar o que é difícil em algo simples, para promover qualidade de vida ao cliente de acordo com o seu estilo de vida.
O tempo mínimo para promover o equilíbrio em um organismo com a terapia ortomolecular e a utilização do mineralograma é de um ano. O ideal é repetir o exame após 6 meses do primeiro, para medir novamente a quantidade de metais e verificar o quanto as mudanças refletiram no ajuste dos metais no organismo. É um tratamento constante, por isso os que apresentam um desequilíbrio maior precisam checar de tempos em tempos com um novo exame. O tempo entre um exame e outro também vai muito da experiência do terapeuta, pois com o acompanhamento é possível avaliar a evolução de cada cliente e repetir o processo apenas quando realmente é necessário.

Durante a exposição ao calor ambiental excessivo, o organismo também produz mais calor, embora estabeleça mecanismos de regulação para reduzir a sua temperatura. Porém, se a exposição prolongada ao calor em excesso persistir, é possível que o indivíduo desenvolva um aumento da irritabilidade, fraqueza, depressão, ansiedade e incapacidade para se concentrar. Nos casos mais graves podem ocorrer alterações físicas, como desidratação, erupção (vesículas roxas na área afetada da pele), câimbras (espasmos e dor nos músculos do abdômen e das extremidades) e alterações neurológicas. A fraqueza muscular, entretanto, poderá persistir por vários meses, dependendo da gravidade da lesão, ou seja, quanto maior ela for, maior a possibilidade de seqüelas permanentes.Em casos de exaustão física decorrente da exposição prolongada ao calor excessivo, o primeiro cuidado a ser tomado é o resfriamento rápido do corpo, com a remoção do indivíduo do ambiente quente para que possa repousar em um local arejado e fresco.A seguir, algumas providências que devem ser tomadas imediatamente após a manifestação da exaustão física: - Colocar compressas de água fria no rosto e nos pulsos (evitar compressas com álcool); - Expor o indivíduo à ventilação contínua; aplicar banhos de imersão em água fria, de preferência gelada; - Colocar bolsas de gelo nas axilas e virilhas; - Fazer hidratação via oral, com soro caseiro (em um copo de água filtrada ou fervida, colocar duas colheres de chá de açúcar e uma pitada de sal. Misturar bem); - Oferecer-lhe alimentação leve; levá-lo ao médico na ocorrência de vômitos, tonturas, desmaios ou convulsões. Essa atitude é de vital importância para a sobrevivência do indivíduo. A mortalidade da síncope pelo calor pode atingir até 50% das pessoas que se expõem ao calor excessivo e geralmente está associada à idade avançada, crianças e indivíduos com insuficiência orgânica grave. Alguns cuidados básicos deverão ser tomados na exposição prolongada ao calor: - Beber líquidos que contenham sais, com o intuito de repor a quantidade perdida durante a transpiração; - Usar roupas de cor clara e tecidos leves que permitam que a transpiração seja evaporada e não fique retida no tecido; -Evitar o uso de bebidas alcoólicas em excesso, assim como de alimentos de difícil digestão, que aumentam a função metabólica, levando o indivíduo a sentir-se mais sonolento e desatento; - Realizar as atividades físicas de qualquer modalidade nos períodos de menor incidência solar e, conseqüentemente, de menor temperatura ambiente. Essas atividades deverão ser obrigatoriamente moderadas para as pessoas que não estejam condicionadas fisicamente; Banhar-se sempre (no mar ou na piscina) para diminuição da temperatura corporal, não esquecendo de molhar a cabeça. Como vivemos em um país tropical é importante nos protegermos do calor intenso e aos poucos condicionar nosso corpo às atividades físicas, como forma de prevenir possíveis danos físicos e funcionais.

+ Série comparações: bebidinhas para adiar a fome ou afastar a sede
Refrigerante, suco, iogurte e capuccino quebram a monotonia no paladar
Refrigerante ZeroAs bebidas gaseificadas com zero açúcar estão na moda. E são a primeira opção de quem deseja cortar calorias da alimentação. O que não se percebe é que nessa tentativa, nutrientes importantes para a boa saúde também são cortados, entre eles, carboidratos, fibras e vitaminas. Por isso, a troca de um suco natural ou fruta por esse tipo de bebida, não é a melhor opção. 1 copo (240 mL) de refrigerante zeroSódio: 33,6 mg Suco de laranja natural As frutas são conhecidas pela qualidade nutricional. Ricas em vitaminas, minerais, carboidratos e fibras, consumi-las diariamente é fundamental para uma alimentação saudável. Por isso, elas devem ser inseridas e não retiradas da alimentação. A troca do suco natural pelo refrigerante zero não deve ser incentivada, assim você mantém a dieta (Começar minha dieta) e o corpo em dia. 1 copo (240 mL) de suco de laranja natural Calorias: 79 KcalFibras: 0,96 gProteínas: 1,68 gVitamina C: 175,92 mg Carboidratos: 18,24 g Gordura: 0,24 g
Iogurte natural com mel 1 unidade = 200 gCalorias: 213 Kcal Gorduras saturadas: 3,2 g Carboidratos: 33 g Fibras: 1,1 g Proteínas: 6,6 g Cálcio: 246 mg Gorduras totais: 6,0 g Sódio: 116 mg Iogurte sabor mamão light 1 unidade = 170 g Calorias: 53 Kcal Gorduras saturadas: 0 g Carboidratos: 7,2 g Fibras: 0 g Proteínas: 5,3 g Cálcio: 197 mg Gorduras totais: 0 g Sódio: 73 mg
Cappuccino clássicoPorção: 2 colheres (sopa) Calorias: 81 Kcal Carboidratos: 15 g Proteínas: 2,1 g Gorduras totais: 1,3 g Gorduras saturadas: 0,8 g Sódio: 107 mg Cappuccino DietPorção: 2 colheres (sopa) Calorias: 64 Kcal Carboidratos: 6,8 g Calorias: 49 Kcal Carboidratos: 8,7 g Proteínas: 3,1 g Gorduras totais: 0 gGorduras saturadas: 0 g Sódio: 129 mg